Review – Gouden Carolus Christmas

Tá bom, confesso que o especial de Natal foi meio fajuto, mas que tal compensar fazendo uma review de bera? E que bera meu irmão! O quê? Cerveja e Natal nao combinam? Voce fala isso porque ainda nao provou esta belezinha!

INFORMAÇÕES

Cervejaria Brouwerij Het Anker
Estilo Belgian Specialty Ale 
Álcool (%) 10.5% ABV
Sazonal Natal (Christmas)
Ativa: SIM
Temperatura 8-12 °C 
Copo ideal  Cálice (Trapista) •  Taça
Onde comprar Lojas de cervejas importadas

DESCRIÇÃO COMERCIAL

In 2002, after 38 years, a tradition of making a Gouden Carolus Christmas beer was restored. And the response was astonishing from the beginning of the release. Gouden Carolus Christmas is a strong dark ruby-red beer with character and a alcohol percentage of 10,5% Vol. It is brewed at the end of August. Then it rests for several months to obtain a optimal balance in taste and flavours. Specific herbs are added in the different stages of the brewing process. Three different kinds of hops, and 6 different kind of herbs and spices make this Christmas beer a ‘special class’. Gouden Carolus Christmas is a top world beer. In 2004 Gouden Carolus Christmas won the Silver Award in the World Beer Cup, San Diego, USA in the “Dark Strong Ale” category.

Siiiim caro amigo, como o nome ja sugere, essa e uma cerveja sazonal, ela comeca a ser produzida em meados de agosto para ser vendida exclusivamente no Natal! E ai meu fio? Essa bera e das boas? Definitivamente.
Com uma receita mantida a sete chaves, reza a lenda que na receita desta belezura vao cerca de cinco especiarias diferentes! Este que vos fala conseguiu apenas reconhecer um toque de anis e algo parecido com hortela. O tiozinho do boteco que eu tomei essa cerveja ainda me soprou mais duas: cravo da india e noz moscada (o que justifica um pouco aquele gosto ardidinho no final). Apesar de ser extremamente alcoolica (10.5%) nao  chega a agredir muito o paladar (viu como estou falando dificil ja?). O resultado? Definitivamente uma das melhores, senao A MELHOR cerveja que este humilde provador ja bebeu. Pelos entendidos do site do Brejas, ela e ate comparavel a Westvleterencerveja considerada por muitos criticos como sendo a melhor do mundo. So que assim, esta melhor bera do mundo voce so pode comprar indo la na Abadia dos Monges Mancos na Belgica, a Gouden Carolus Christmas esta a vendo numa lujinha especializada pertinho de voce! Ou nao! O preco e salgado, entre 20 e 30 reais uma garrafinha de 330 mL. Mas definitivamente e um sabor unico que vale a pena provar!

Nota 9,8. E trofeu de ouro para esta fantastica cerveja Natalina! HO HO HO!

 

Fonte: Brejas

Ah, e aguardem! O feriado foi bom, logo tenho um monte de novas beras degustadas na fila do review! Confiram cenas dos proximos capitulos!